Bicarbonato de Amonio 50g Mix

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Bicarbonato de Amonio 50g Mix
BICARBONATO DE AMONIO MIX

Produto utilizado como auxiliar do fermento químico em biscoito e bolachas.
É utilizado para deixar biscoitos e bolachas mais leves e crocantes.

Para deixar as suas bolachas mais crocantes sugerimos a aplicação de até 20 g de Bicarbonato de Amônio para cada kg de farinha de trigo.

Quando o potinho do Bicarbonato de Amônio é aberto pode ser que exale um cheiro muito forte. E se ficar alguma duvida de que suas criações ficarão com esse cheiro forte também a resposta é Não. O Bicarbonato de Amônio, quando em contato com a alta temperatura, formará um gás e evaporará. O ambiente poderá ficar com o cheiro semelhante ao amoníaco, mas a receita ficara livre desse odor característico do produto.

Ingredientes:Bircabonato de amônio (INS 503iii). Alérgicos pode conter derivados de leite, ovo e soja. Não contém glúten.

Imagens meramente Ilustrativas.
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Bicarbonato de Amonio 50g Mix

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